レストランサービス技能士の合格率と階級別難易度について


レストランサービス技能士という資格はレストランで業務を行っていくウェイターやウェイトレスがサービスを提供する上で最高の技術を持っていることを示す資格です。国家資格となっていることから注目されている資格ですが、合格率やそれぞれの階級ごとの難易度はどのようなものなのでしょうか。

レストランサービス技能士の合格率と階級別難易度

レストランサービス技能士の合格率は平均的な数値で見ていくと、3級が50パーセント前後で、2級が40パーセント前後、そして1級が35パーセント前後となっています。レストランサービス技能士は国家資格となっているため、資格を取得するための講座がいくつかありますが、合格率は意外と高くはありません。資格試験に向けては前もってきちんと勉強していくことが求められると言えます。

階級別に難易度を分析してみると、入門とも言える3級は比較的低いですが、すでに飲食業でサービスのプロとして働く人が受験する2級からは難易度がかなり上がっていることが分かります。
このレストランサービス技能士の資格は飲食業の資格としては唯一の国家資格となっていますので、受験者も多いですし、就職の時などにも良いアピールポイントとなるでしょう。

また、資格を取得することによって職場でさらに責任を得たり、より技術を伸ばしていったりすることもできます。合格率はそこまで高くはありませんが、資格を取得すると特別なバッジを身につけることができるのはうれしいポイントです。

資格を取得するメリット

日本は今観光に力を入れていますが、海外から来た人たちがまず驚くのがレストランでのおもてなしです。ウェイターやウェイトレスが高い技術と心からの気配りによって最高のサービスをしてくれることが話題となっています。そのような中にあって、レストランサービス技能士という国家資格を身につけていくなら、接客についての知識や技術がしっかり身についていることを照明することができるので、仕事を続けたり、新たな仕事を見つけてステップアップする足がかりとすることができるでしょう。

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特にすでに、飲食業でサービスのプロとして活躍しているなら、レストランサービス技能士の資格を取得することによって、職場でサービスマナーについて他の人に指導する立場になるかもしれません。そのように職場で教育者の立場につくと収入が上がっていったり、雇用が安定したりと大きなメリットがあります。
レストランサービス技能士を通してサービス業に不可欠な観察力や洞察力を養うことができるのもメリットです。

キャリアアップとしても受験する人が多いレストランサービス技能士は目指す価値が十分にある資格と言えるでしょう。


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